NEW Kolumbia

InCuple Colombia Isaias Manco Microlot 250g

10,00

Produkt je momentálne nedostupný

Pre viac info nás kontaktujte alebo si nastavte sledovanie dostupnosti.

  • Kód produktu: P3957
Isaias Manco pestuje kávovníky na farme “Finca Los Colorados” v regióne Antioquia. Jeho farma sa nachádza v nadmorskej výške 1950 m.n.m., má rozlohu len 2 ha a pestuje na nej prevažne odrody kávovníkov Castillo a Caturra, ktoré spracováva mokrou metódou. Jeho kávy sú komplexné a krémové.
Zaujímavosťou  tejto farmy je, že sa tu súčasne pestujú aj banány.
Zber na tejto farme prebieha výlučne ručne za pomoci celej rodiny. Kávové čerešne následne zbaví dužiny, prebehne fermentácia a kávu premyje čistou vodou. Následné kávu premiestni na vyvýšené lôžka a suší kávu po dobu 5 dní.

Región: Antioquia
Subregión: La Sierrita, Giraldo
Farma: Finca Los Colorados
Farmár: Isaias Manco
Odroda: Castillo, Caturra
Spracovanie: mokré
Nadmorská výška: 1950 mnm
Cuppingové skóre: 85,5
Zber: 2020
Praženie: medium roast

Parametre

  • Balenie:
    • 250 g

Káva

Zber a spracovanie

Hodnotenie 0 /5

0 hodnotení
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
Pridaj svoje hodnotenie:

Podobné produkty

  • #ručný zber
  • #výberová káva
  • #single origin
  • #zrnková káva
  • #stredné praženie
  • #arabika
  • #incuple
  • #espresso
  • #coffee