InCuple Gueatemala Atitlán SHB EP 1kg

30,00

Skladom u dodávateľa

Produkt je skladom u dodávateľa. Predpokladané doručenie 2.11.

  • Kód produktu: P3963
Táto káva pochádza z troch vulkanických pohorí z okolia jazera Atitlán. Oblasť Atitlán disponuje častejšími zrážkami a vlhším ovzduším, nakoľko je vzdialená len 120 km od pobrežia.
Malý farmári z tejto oblasti zbierajú kávové čerešne výhradne ručne. Následne ich takisto ručnými strojmi zbavia dužiny a priamo na ich farme prebieha aj 36 hodinová fermentácia. Káva sa potom premyje čerstvou vodou z jazera Atitlán a prebieha sušenie na priamom slnku.

Región: Atitlan
Subregión: San Juan La Laguna
Farma: Atitlán Pasajquim Kape
Farmár: malý farmári z okolia jazera Atitlan
Odroda: Bourbon, Catuaí, Caturra
Spracovanie: mokré
Nadmorská výška: 1500 – 1700 m.n.m.
Trieda kvality: SHB EP
Cuppingové skóre: 83,5 bodov
Zber: 2019/2020 – november až apríl
Praženie:  medium roast

Parametre

  • Balenie:
    • 1000 g

Káva

Zber a spracovanie

Hodnotenie 0 /5

0 hodnotení
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
Pridaj svoje hodnotenie:

Podobné produkty

  • #ručný zber
  • #mokré spracovanie
  • #single origin
  • #stredné praženie
  • #arabika
  • #výberová káva
  • #incuple
  • #espresso
  • #coffee