Organická káva
Praženie: pri tejto káve sme použili výraznejšie praženie, ktoré nám krásne odkrylo tóny čučoriedok a horkej čokolády s jemným nádychom tabaku. Chuť je výrazná, bez kyslosti s dochuťou horkej čokolády
Príprava: espresso, mokka, frenchpress
Peru je siedmym najväčším pestovateľom kávy kávy na svete. Kávy sú spracovávané prevažne mokrou cestou, ako aj táto káva z oblasti Tabaconas , čo je prírodná rezervácia v nadmorskej výške od 1600 až 1800 m.n.m.