Región: Yirgacheffee
Farma: Worka Chelichele
Spracovanie: natural / suché
Nadmorská výška: 1945 – 1970m.n.m
Stupeň praženia: light roast (svetlé) / medium roast (stredné)
SCA skóre: 87p

Kávovníkové čerešne sú zberané ručne a hneď po zbere premiestnené na spracovateľskú stanicu Worka Chelichele. Tam sú znovu ručne pretriedené a tie najlepšie kávoníkové čerešne sú umiestnené na “africké postele” kde prebieha sušenie počas 21 dní. Táto farma disponuje 360 africkými postelami na sušenie.

V oblasti Yirgacheffee sa kávovníky pestujú spolu s ostatnými plodinami aby sa maximalizoval výnos z pôdy. Tiež je pravažná časť produkcie organická a nepoužívajú sa žiadne pesticídy.